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| Fromage de tête marbré persillé Maison. |
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| Salade coleslaw et saumon fumé. |
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| Quinoa et cervelas en méli-mélo |
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| Filet de sandre, sauce vin rouge. |
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| Cassoulet façon du Coq. |
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| Tarte fine aux pommes, glace vanille. |
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| Vacherin kiwi verveine. |
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| Dôme chocolat praliné. |
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s12.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€
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| Pomme vitelotte et hareng fumé. |
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| Tiramisu champignon et chorizo. |
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| Salade fraîcheur et chèvre chaud. |
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| Filet de lieu jaune & épinards frais. |
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| Bavette de boeuf à l'échalote. |
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| Blanquette de veau à l'ancienne. |
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| Mousseux biscuit rose et framboise. |
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| Déclinaison tout choco. |
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s11.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€
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| Terrine de lapin Maison, pruneaux et cranberries. |
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| Panna cotta de céleri, tourteau pomme Granny. |
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| Velouté de potimarron vert, oeuf frit panko. |
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| Saumon rôti, fregola sarda et amandes. |
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| Pavé de cerf, spaëtzle Maison. |
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| Magret de canard, cube de pomme de terre. |
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| Tatin coeur de reine et caramel. |
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| Beignets d'ananas et glace coco Maison. |
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| Coulant choco praliné. |
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s10.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€
🍾 Champagne du Mois de MARS chez Coq et Vins à Ville-Dommange 🍾 :
✨ Champagne Walid Lahoud Feneuil « Brut - Tradition » Cuvée Lahoud à Chamery ✨😋
✨ Cuvée Lahoud – Vendanges 2021
🍇 Élaborée à partir d’un assemblage subtil des vendanges 2020 et 2021, la Cuvée Lahoud incarne l’équilibre entre finesse, puissance et gourmandise.
🍇 Assemblage
33 % Chardonnay – pour l’élégance et la fraîcheur
31 % Pinot Noir – pour la structure et l’intensité
36 % Pinot Meunier – pour la rondeur et la générosité
🍾 Une robe lumineuse
Sa teinte vieil or, animée de reflets rosés et ambrés, annonce déjà la richesse de l’expérience. Dans le verre, une effervescence délicate laisse s’élever de fines bulles persistantes, promesse de raffinement.
🌸 Un nez expressif
Au fil de la dégustation, le bouquet se révèle avec générosité : fleurs délicates, fruits mûrs, touches d’herbes sèches… Une palette aromatique vibrante et nuancée.
🍑 Une bouche ample et équilibrée
L’attaque est nette et précise, puis la matière s’installe avec ampleur et gourmandise. La finale, longue et harmonieuse, dévoile des arômes de fruits à noyau, d’agrumes éclatants et de subtiles notes de framboise.
🍇 Son dosage minutieusement travaillé (7 g par flacon) lui confère un équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur.
🍽️ 🍾 À savourer 🍾
Parfaite à l’apéritif, la Cuvée Lahoud accompagne également les viandes blanches, un poulet au Champagne, un bœuf en gelée ou encore certains poissons délicats.
https://www.champagnewalidlahoudfeneuil.com/
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| Chausson de poireaux, lardons et Chaource. |
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| Gambas pochées au bouillon, nouilles Soba et soja. |
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| Dôme de corail de St-Jacques, bisque. |
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| Merlu de ligne, sucrine braisée. |
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| Faux-filet de boeuf français pommes frites et sauce Choron. |
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| Côtes de porcelet, sauce au miel, navets et rutabaga. |
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| Tartelette citron-bergamote meringuée. |
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| Le 100% chocolat. |
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| Flan cassis, groseille, siphon poivre de cassis. |
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s09.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€
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| Pressé de palette demi-sel au persil. |
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| Saumonette au court-bouillon, betterave et kumquat. |
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| Velouté de panais et magret fumé. |
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| Rouget grondin, flan d'ail et sauce curry. |
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| Paleron de bœuf, méli-mélo de carottes. |
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| Suprême de pintade farcie, risotto coquillettes. |
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| Dôme vanille-framboise, biscuit noisette. |
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| Ile flottante Maison, crème anglaise. |
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| Tartelette corn-flakes cappuccino. |
Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨🍳
http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2026_s08.pdf
MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 24,00€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 28,00€
Encore une fois, le Chef Christophe et toute son équipe ont brillé de mille feux pour vous offrir le meilleur… et ce fut une très belle réussite ✨👨🍳
Les chanceux qui étaient présents pourront le confirmer : pas une fausse note 🎶👌 Une partition aussi gourmande qu’originale, pour que nos papilles s’envolent au 7ᵉ ciel des plaisirs gustatifs 😍🍽🍫
On vous laisse découvrir ci-dessous les plats qui nous ont enchantés… 🤍🍰✨:
▶️ Mises-en-bouche gourmandes.
▶️ Ceviche de sériole, douceur d'agrume.
▶️ Turbot grillé, cerfeuil tubéreux, curry gingembre.
▶️ Filet de bœuf, mille-feuilles de Vitelotte et Agata.
▶️ Entremet vanille framboise, coulis passion.
▶️ Mignardises.
Pour résumer cette soirée magique ☺️ :
❤ ❤ ❤ Que nos mets, tendres émois aux ardeurs gourmandes,
Escortent vos désirs de leurs notes suaves et grandes. ❤ ❤ ❤
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| Ceviche de sériole, douceur d'agrume. |
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| Turbot grillé, cerfeuil tubéreux, curry gingembre. |
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| Filet de bœuf, mille-feuilles de Vitelotte et Agata. |
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| Entremet vanille framboise, coulis passion. |
