Formules déjeuner du lundi 22 au vendredi 26 avril 2024 - Semaine 17

Devinez-koi !!?? 🤪
🤩 C'est dimanche soir... et le dimanche soir, c'est sacré ! On annonce les Formules Déjeuner de la semaine... 🥰 Mais une chose est sûre, beaucoup d'entre vous sont prévoyants et ont déjà pris leurs dispositions et réservé à l'avance 😍, sans même savoir à quelle sauce ils allaient être mangés 🤣🙏👨‍🍳
🤤 Mais vous allez pouvoir vous rattraper, et réserver...  vite !!! 😁

...ça se passe comme ça dans votre restaurant 🐓&🍷 à Ville-Dommange... ☺️ et on aime ça 😆❤
     
🍛 Entrées :
▶️ Pressé de patate douce et St Jacques.
▶️ Salade de pois chiches aux herbes et son beignet.
▶️ Asperges blanches et vertes de Prouilly.

🥘 Plats :
▶️ Filet de lieu jaune, fricassée d'artichauts.
▶️ Hampe de boeuf, compotée d'oignons rouges.
▶️ Tête de veau sauce Gribiche et ses légumes.

🧁 Desserts :
▶️ Coulant chocolat Maison, glace Maison au fromage blanc.
▶️ Palet aux fruits rouges.
▶️ Segments de pamplemousse rose, menthe et dôme bergamote.

Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2024_s17.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,50€ 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

🐓🍷 CARTE DE SAISON - PRINTEMPS ETE 2024 🍷🐓

Tadaaaaa...🥳 ...

😀 La NOUVELLE CARTE DE SAISON Printemps-Eté 2024 fait son entrée chez 🐓&🍷... 🤩
Dès ce soir, 🧑‍🍳le Chef Christophe va nous en mettre à nouveau plein la vue, et surtout, plein les papilles, qui vont encore et toujours frétiller d'un incommensurable plaisir... 😋🤤

Votre restaurant 🐓&🍷 à Ville-Dommage, c'est toujours que du frais, du fait maison, du circuit court, et le TOP de la Qualité...
Alors... à très vite !!! 😍

🍛 Entrées :
▶️ Arlequin de cabillaud et truite de mer, mayonnaise au wasabi 17,00 €
▶️ Ballotine de volaille de Champagne au poivre vert, tataki de patate douce 17,00 €
▶️ Poulpe frais grillé, tarte fine de légumes 16,00 €
▶️ Croustillant d'escargots des Grands Crus et andouille fumée, flan d'ail et crémeux de persil 18,00 €

🥘 Plats :
▶️ Aile de raie de Bretagne, émulsion de paprika fumé 26,00 €
▶️ Filet de bar, beurre de mes sapins, sauce safran et pomme suédoise 29,50 €
▶️ Poulette de Bresse, crème de morilles, Nominettes en gratin 29,00 €
▶️ Entrecôte de veau grillée, frites de panisse et légumes de saison fumés 27,00 €

🧀 Fromage :
▶️ Trilogie de fromages 9,00 €

🧁 Desserts :
▶️ Baba aux fraises et ratafia en solera servi à la pipette 9,50 €
▶️ Finger mojito, chantilly citron vert 9,00 €
▶️ Bâton de rhubarbe en croûte de sucre, sorbet violette Maison 9,00 €
▶️ Strate chocolat noisette, glace Maison mascarpone 9,50 €

🗣 Réservations au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

https://lemog.fr/coqetvins/Cartes_Coq_et_Vins_2024_Printemps_Ete.pdf

 

MENUS & CARTE -

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

Formules déjeuner du lundi 15 au vendredi 19 avril 2024 - Semaine 16

Et hop... à l'heure !!! 😁
😉 Effectivement, il est l'heure de vous proposer les Formules Déjeuner de la Semaine prochaine... 🤪 de quoi déjà nous mettre l'eau à la bouche... tellement ça fait envie ! 😋🤩
Encore de belles surprises gustatives... 🤤 mais ce qui n'est plus une surprise, c'est que tout est Fait Maison... 🥰 qualité et fraîcheur sont toujours au rendez-vous chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange... ☺️
😍 Merci Chef Christophe 🙏👨‍🍳
     
🍛 Entrées :
▶️ Asperges vertes et blanches de Prouilly.
▶️ Pâté croûte Maison porc cranberries.
▶️ Tartare de saumon, blinis à l'encre de seiche.

🥘 Plats :
▶️ Thon rouge grillé, fenouil et épinards frais.
▶️ Suprême de volaille à l'ail des ours, rigatonis farcis.
▶️ Carré de porc d'antan axonais, légumes tout rouges.

🧁 Desserts :
▶️ Pavlova fraise et sorbet Maison.
▶️ Crème brûlée à la vanille.
▶️ Dessert surprise du jour.

Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2024_s16.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,50€ 

 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLE-DOMMANGE

03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 8 au vendredi 12 avril 2024 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Salade frisée lardons pommes de terre œuf.

Asperges vertes et blanches.

Crème de panais.

Filet de julienne risotto aux herbes.

Andouille du Val d'Ajol à la moutarde.

Onglet de veau français.

Tartelette choco-caramel.

Dôme pomme et Granny Smith.

Île flottante maison.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

🐓🍷 CARTE DE SAISON - Hiver 2024 🍷🐓 🐚 La Saint-Jacques : En coquille, panais, poireaux et citron confit, sauce Noilly Prat. 😍

🤩 La Carte du Week-end chez Coq & Vins... c'est le meilleur du Chef Christophe... 😋😊
L'art de sublimer des produits d'exception, avec beaucoup de savoir-faire et d'originalité, mais toujours au service des plaisirs de la bouche ❤❤❤

En ce moment à l'affiche parmi les entrées à la Carte :

🐚  La Saint-Jacques :
En coquille, panais, poireaux et citron confit, sauce Noilly Prat  😍
-

🗣 Réservations au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

CARTE AUTOMNE-HIVER 2023-2024

🐓🍷 CARTE DE SAISON - Hiver 2024 🍷🐓 🧁 Le marron : Entremet, crémeux Earl Grey, sablé châtaigne. 😍

 Se faire plaisir à la CARTE chez Coq et Vins à Ville-Dommange ?

Rendez-vous les Vendredi Soir, Samedi Midi et Soir, ainsi que le Dimanche Midi... 😉
🧑‍🍳  Merci Chef Christophe de toujours nous régaler  😋🤗.

En ce moment à l'affiche parmi les Desserts à la Carte :

🧁 Le marron :
Entremet, crémeux Earl Grey, sablé châtaigne. 😍

 

🗣 Réservations au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

CARTE AUTOMNE-HIVER 2023-2024

Formules déjeuner du lundi 8 au vendredi 12 avril 2024 - Semaine 15

🤪 Toutes les bonnes choses ont une fin... 😁 Finis les Congés... 😍 et on est bien heureux de vous retrouver dès demain midi chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange... 😉 pour démarrer à nouveau une semaine en Formules Déjeuner... 😋 et comme toujours, du choix, de la qualité, ☺️  et surtout, des produits frais et circuits courts, travaillés avec passion par le Chef Christophe... 👨‍🍳
🙏 Du Fait Maison pour votre seul plaisir gustatif... 🥰 que demander de plus ? 🤤 😁 🤩  
    
🍛 Entrées :
▶️ Salade frisée lardons pommes de terre œuf.
▶️ Asperges vertes et blanches.
▶️ Crème de panais.

🥘 Plats :
▶️ Filet de julienne risotto aux herbes.
▶️ Andouille du Val d'Ajol à la moutarde.
▶️ Onglet de veau français.

🧁 Desserts :
▶️ Tartelette choco-caramel.
▶️ Dôme pomme et Granny Smith.
▶️ Île flottante maison. 

Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2024_s15.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,50€ 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

Joyeuses Pâques 2024... chez Coq et Vins à Ville-Dommange... 😉

🥚 🧑‍🍳Toutes l'équipe de votre restaurant 🐓&🍷 à Ville-Dommange vous souhaite d'excellentes Fêtes de Pâques, en famille ou entre amis... 🥚🎊🥰...
Une équipe qui, comme tout le monde, à besoin d'un peu de repos... Nous serons donc en congés du 2 au 7 avril 2024...
Reprise le lundi 8 avril... 🙏
...avec bien sûr, les Formules Déjeuner de la semaine 😋😁 🤩

En attendant... 😉...
❤ Bonne dégustation pour les Repas de Pâques ! 🍛 🥘 🧁 ❤

 

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 25 au vendredi 29 mars 2024 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Crème de chou-fleur, tempura de légumes.

Maquereau vin blanc et nouilles soba.

Tatin d'oignons de Roscoff et champignons.

Brandade de morue Maison.

Agneau de Lozère confit, boulghour et abricots moelleux.

Rognons de veau, sauce Porto.

Profiteroles Maison.

Tartelette citron meringuée.

Tiramisu aux framboises.

 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

Formules déjeuner du lundi 25 au vendredi 29 mars 2024 - Semaine 13

😁 Waouw... 🤩 encore des Formules Déjeuner qui vont mettre le feu aux papilles gustatives... 🤪🤤 Du choix et de la variétés 😉, de belles originalités ☺️, mais aussi des plats traditionnels et incontournables 😍... interprétés avec maestria, comme le Chef Christophe sait le faire 👨‍🍳
🥰

Alors une chose est sûre 😋, on va encore se régaler chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange... à partir de lundi midi pour une semaine de méga-gourmandise... 🙏 Qu'on se le dise ! 😁🤪
   
🍛 Entrées :
▶️ Crème de chou-fleur, tempura de légumes.
▶️ Maquereau vin blanc et nouilles soba.
▶️ Tatin d'oignons de Roscoff et champignons.

🥘 Plats :
▶️ Brandade de morue Maison.
▶️ Agneau de Lozère confit, boulghour et abricots moelleux.
▶️ Rognons de veau, sauce Porto.

🧁 Desserts :
▶️ Profiteroles Maison.
▶️ Tartelette citron meringuée.
▶️ Tiramisu aux framboises.

 

Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2024_s13.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,50€ 

 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

Retour en images sur les Formules Déjeuner du lundi 18 au vendredi 22 mars 2024 au Restaurant Coq et Vins à Villedommange ! ...

Velouté de topinambours, caille fumée.

Terrine 3 viandes, pomme et cidre.

Betterave, parmesan et oeuf coque.

Dos de lieu noir, coeur de sucrine.

Aiguillettes de boeuf, conchiglionis farcis.

Pluma de cochon, légumes sautés.

Reblochon farci à la noisette.

Cheesecake vanille chocolat speculoos.

Finger à l'ananas.

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07

 

🐓🍷 CARTE DE SAISON - Hiver 2024 🍷🐓 🥘 Le chevreuil : En pâté croûte, noisettes, cranberries, purée et jus de chou rouge 😍

🤩 La Carte du Week-end chez Coq & Vins... c'est le meilleur du Chef Christophe... 😋😊
L'art de sublimer des produits d'exception, avec beaucoup de savoir-faire et d'originalité, mais toujours au service des plaisirs de la bouche ❤❤❤

En ce moment à l'affiche parmi les entrées à la Carte :

🥘  Le Chevreuil :
Le chevreuil : En pâté croûte, noisettes, cranberries, purée et jus de chou rouge 😍
-

🗣 Réservations au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

CARTE AUTOMNE-HIVER 2023-2024

 

 

Formules déjeuner du lundi 18 au vendredi 22 mars 2024 - Semaine 12

🤪 En avant toute... 😉 pour les Formules Déjeuner de la semaine prochaine... 😍 C'est simple, il suffit de lire... 😅
En revanche, ça fait vraiment envie avec encore une fois de belles originalités chez 🐓&🍷 à Ville-Dommange... 🤤🙏
☺️ Une chose est sûre, 👨‍🍳 le Chef Christophe ne relâche pas la pression... 😆 et ça... on aime vraiment 😁 Bravo Chef !!!🥰
     
🍛 Entrées :
▶️ Velouté de topinambours, caille fumée.
▶️ Terrine 3 viandes, pomme et cidre.
▶️ Betterave, parmesan et oeuf coque.

🥘 Plats :
▶️ Dos de lieu noir, coeur de sucrine.
▶️ Aiguillettes de boeuf, conchiglionis farcis.
▶️ Pluma de cochon, légumes sautés.

🧁 Desserts :
▶️ Reblochon farci à la noisette.
▶️ Cheesecake vanille chocolat speculoos.
▶️ Finger à l'ananas.

 

Pensez à réserver au 03 26 03 38 07 👨‍🍳

http://lemog.fr/coqetvins/Menu_Midi_2024_s12.pdf

MIDI Formules Déjeuner :
- 2 plats + verre de vin ou bière 25cl : 22,50€
- 3 plats + verre de vin ou bière 25cl : 26,50€

 

 

 

MENUS & CARTE

Coq et Vins

Restaurant 

Bar à Vins et Champagne

3, rue de la Prévôté

51390 VILLEDOMMANGE

03 26 03 38 07